AOC Graubünden

Wein:
Frischer, leicht süsser Weisswein mit einer angenehmen Säure, mineralisch und langlebig

Der Jahrgang 2019 ist neu in der 75 cl-Flasche erhältlich.

Unser Tipp:
Passt zu asiatischen Speisen, Curryreis oder süss-sauren Speisen.

Trinktemperatur: 12° C

Geniessen: 2020 bis 2025

Lese: 11.10.2019, 85° Oechsle

Flaschengrösse: 75cl

Kelterung:
Die Gärung wird bei ca. 3° Oechsle abgestoppt zur Erhaltung von wenig natürlichem Restzucker. Danach kein Säureabbau. Ausbau im Stahltank.

11.3 % Vol. – enthält Sulfite

Rebsorte:
Der Riesling ist weltweit verbreitet. Er zeichnet sich durch seine ausgeprägten Fruchtnoten und ein sehr langes Alterspotential aus. Die besten Rieslingweine stammen aus den eher kühleren Weinbaugebieten z. B. Deutschland. Dort sind die Steillagen an der Mosel für besonders gute Rieslinge bekannt.