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AOC Graubünden

Wein:
Der Pinot Noir Tradiziun symbolisiert die traditionelle Machart eines puren, ursprünglichen Pinot Noirs. Beeriger, typischer Pinot Noir, anhaltend.

Unser Tipp:
Passt zu einem Bündnerfleisch-Teller, einem Teller Pasta mit Sauce oder einer Gemüselasagne.

Trinktemperatur: 16° – 18° C

Geniessen: 2021 bis 2026

Lese: 04. – 10.10.2019, 95° Oechsle

Flaschengrösse: 37.5cl

Kelterung:
Kaltstandzeit vor der Gärung, dann klassische Maischegärung. Säureabbau und Ausbau im Stahltank.

13% Vol. – enthält Sulfite

Rebsorte:
Die Sorte stammt aus dem Burgund und wird heute weltweit angebaut. Die schönsten Pinots stammen aus kühleren Weinbaugebieten. Die Bündner Herrschaft ist heute eine der gefragtesten Regionen für Pinot Noir-Weine.

Weingeschichte Pinot Noir Tradiziun