AOC Graubünden

Wein:
Präsentiert sich mit einer unglaublichen Frische und einem Anflug von Holunderblütenduft.

Unser Tipp:
Passt gut zu würzigen asiatischen Speisen oder zu einem vegetarischen Gericht.

Trinktemperatur: 14° C

Geniessen: bis 2024

Lese: 8.10.2019, 95° Oechsle

Flaschengrösse: 75cl

Kelterung:
Gekühlte Gärung während 3 Wochen. Kein Säureabbau. Ausbau teilweise im gebrauchten Barrique und im Stahltank.

13.7% Vol. – enthält Sulfite

Rebsorte:
Der Sauvignon Blanc stammt wahrscheinlich aus Frankreich und ist heute eine der zwanzig meist verbreiteten Sorten weltweit. Es handelt sich um eine zufällige Kreuzung von Traminer x Chenin Blanc.